Leta 1960 je Anton Kolarič svoji hčeri Mariji in njenemu možu Feliksu Križanu uredil vaško gostilnico v Spodnji Ščavnici. Gostilna je hitro postala priljubljeno zbirališče domačinov, kjer so se družili ob špricerju in kartanju. Z leti je gostilna rasla, k vodenju pa so pristopili novi člani družine. Sin Milan je s svojo ženo Jelko razširil ponudbo, zgradil veliko dvorano in pokrito teraso, kar je gostilni omogočilo sprejem večjega števila obiskovalcev.

Danes gostilno vodi Maja, hči Milana, skupaj s partnerjem Vilijem in sinom Tomom, ki že predstavlja četrto generacijo družine Križan. S sodobnim pristopom in ljubeznijo do tradicije je gostilna postala prostor, kjer se prepletajo zgodovina, družinska dediščina in vrhunska kulinarika.